不負好茶 | 好的巖茶,更需正確沖泡

2021-07-26 10:15

杯小如胡桃,壺小如香掾,每斟無一兩,上口不忍遂咽,先嗅其香,再試其味,徐徐咀嚼而體貼之。果然清芬撲鼻,舌有余甘,一杯之后,再試一二杯,令人釋躁平矜,怡情悅性。



——袁枚·《隨園食單》


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